黄瓜含有钙、磷、铁、烟酸、膳食纤维和多种维生素等营养成分，熬煮成汤，汤汁清爽、营养均衡，在怀孕后期适量食用，能促进肠胃排除腐败物质，有助于保持肌肤的美白、细嫩，同时能预防妊娠期的掉发问题。
黄瓜肉丸汤
【排除体内毒素、美化肌肤、减少掉发】
【材料】
黄瓜300克，猪肉馅100克，金针菇、葱末、姜末、蛋清适量
【调味料】
酒、盐、土豆淀粉、胡椒粉、香油少许
【做法】
1.食材洗净，黄瓜切片，金针菇切除根部备用。
2.肉馅用姜末，葱末，蛋清，酒，盐，土豆淀粉，胡椒粉，香油等搅拌均匀至抱团儿。
3.在汤锅内加800毫升清水煮沸，放入捏成小丸子状的肉馅，用小火煮至沸腾。
4.加入黄瓜，煮约10分钟，再放入金针菇，煮至再次沸腾后，加盐调味即可。 |
