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让准妈妈一路“肠”通的菜谱


日期: 2010 - 03 - 21   作者:   来源: 父母网   责编: clj   阅读次数:
本文摘要: 便秘的危害无人不知,可偏偏便秘又是经常困扰准妈妈的病症之一,准妈妈该如何面对便秘呢?孕期便秘吃什么呢?几款特色美味,不但营养丰富,更能轻松、安全地解决便秘烦恼。

  牛蒡排骨汤

  特色:浓厚的汤汁散发着阵阵清香,美味与营养的全新搭配既能保证身体健康,还可提供充沛的精力。

  原料:排骨、牛蒡、胡椒、盐

  做法:

  1.牛蒡切成小滚刀块,放在醋水中浸泡防止变色

  2.排骨洗净切小块,焯水去掉血沫

  3.将水倒入沙锅中烧开,并倒入排骨,煮约1小时

  4.排骨煮好后,倒入牛蒡块,煮15分钟后调味即可


  营养提示:

  牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜,经常食用可以促进大肠蠕动,帮助排便。

  红薯饭

  特色:绵软的口感,喷香的味道,带来更多的均衡营养。

  原料:红薯、大米

  做法:

  1.红薯洗净去皮,切块

  2.红薯块、大米一同放入电饭锅中,熟后即可食用

  (如放多一些水,即成为红薯粥。)

  营养提示:

  红薯口感好,含有大量胶原和黏多糖物质,赖氨酸的利用率比较高,含纤维素较多,有通便作用。

  牛奶燕麦糊

  特色:奶香四溢的营养美味,不仅口感爽滑更有点点果干点缀其中,带给你不经意的惊喜。

  原料:燕麦、牛奶、葡萄干或核桃仁

  做法:

  1.燕麦与水1:1的比例泡10分钟

  2.将牛奶、燕麦一同倒入锅中煮

  3.煮开后加入葡萄干或核桃仁,再煮2分钟即可

  营养提示:

  燕麦的营养价值较高,对提高人体免疫力,增进智力与骨骼发育有良好的作用。国产燕麦营养价格适中,且营养含量高于价格昂贵的进口燕麦,可放心购买。

  鲜虾芦笋

  特色:一款清新小炒却有双倍营养包含其中,满足身体多种营养需求。

  原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

  做法:

  1.将白虾去皮去泥肠,清洗干净

  2.洗净芦笋,并切成小段备用

  3.蒜拍成蓉、姜切片备用

  4.油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅

  5.将虾、芦笋倒入,炒熟即可

  营养提示:

  芦笋富含维生素与矿物质,粗纤维含量很高,而且热量低,让准妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。

 


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